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碘是人體必需的微量元素，對智力發(fā)育和身體健康至關(guān)重要。威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊說：加碘食鹽是補充碘的主要途徑

。，如何確保食鹽中碘含量符合標(biāo)準(zhǔn)并安全食用呢？本文將揭秘加碘食鹽的檢驗方法，讓您了解碘鹽的魅力。

**檢驗原理**

加碘食鹽檢驗主要基于碘的還原性。威九國際網(wǎng)站威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊以為：碘在堿性溶液中與硫

代硫酸鈉反應(yīng)，生成碘化鉀和四硫代硫酸鈉。威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊說：反應(yīng)過程伴隨碘的褪色，其褪色程度與碘含量成正比。

**檢驗材料**

* 碘鹽樣品

* 1% 硫代硫酸鈉溶液

* 10% 碳酸鈉溶液

* 淀粉溶液

* 滴定管、燒杯、滴管

**檢驗步驟**

1. **取樣：**取約 1 克碘鹽樣品放入燒杯中。

2. **溶解：

**加入約 50 毫升去離子水，攪拌溶解。

3. **堿性處理：**加入 10 毫升 10% 碳酸鈉溶液，使溶液呈堿性。

4. **滴定：**使用滴定管向溶液中緩慢滴加 1% 硫代硫酸鈉溶液，同時攪拌。

5. **觀察色澤：**當(dāng)溶液中的碘全部反應(yīng)后，溶液將由棕色變?yōu)闊o色。

6. **加淀粉：**加入 1 毫升淀粉溶液，若溶液變?yōu)樗{色，則說明反應(yīng)尚未完成，需要繼續(xù)滴定硫代硫酸鈉溶液。

7. **計算碘含量：**根據(jù)硫代硫酸鈉溶液的消耗量，按照公式計算樣品中的碘含量。

**檢驗標(biāo)準(zhǔn)**

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，合格的加碘食鹽碘含量應(yīng)為 20-30 毫克/千克。威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊說：低于 20 毫克/千克為碘鹽不足，高于 30 毫克/千克為碘鹽過量。

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通過加碘食鹽檢驗，我們可以確保食鹽中碘含量符合標(biāo)準(zhǔn)，為人體健康提供必要的碘元素。威九國際66m威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊以為：這不僅是一項重要的食品安全檢驗，也是保障國民健康的重要舉措。威九國際網(wǎng)站客服電話多少啊說：通過了解碘鹽檢驗的原理和步驟，我們可以更好地理解碘鹽的意義，并做出科學(xué)的飲食選擇。