功效**

**食鹽的營(yíng)養(yǎng)成分**

食鹽的主要成分是氯化鈉，還含有少量其他礦物質(zhì)，如鉀、鈣

、鎂和鐵。，這些礦物質(zhì)的含量較低，無(wú)法滿足人體的日常所需。

**食鹽的健康功效**

適量攝入食鹽對(duì)人體有以下健康功效：

* **維持體液平衡：**食鹽中的鈉離子可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分

含量，保持體液平衡。

* **促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收：**食鹽中的氯離子可以幫助胃部吸收某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素 C 和葡萄糖。

* **控制血壓：**雖然高鹽飲食與高血壓有關(guān)，但適量攝入食鹽有助于維持正常的血壓。

**食鹽攝入量指南**

世界衛(wèi)生組織 (WHO) 建議成年人每天食鹽攝入量不超過(guò) 5 克。，大多數(shù)人在不知不覺(jué)中攝入了過(guò)多的食鹽。

**高鹽攝入的風(fēng)險(xiǎn)**

過(guò)量攝入食鹽與以下

健康風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)：

* **高血壓：**高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

* **中風(fēng)：**高鹽飲食會(huì)增加中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在高血壓患者中。

* **心臟?。?*高鹽飲食會(huì)損害心臟血管，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

* **骨質(zhì)疏松：**高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致鈣流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

* **腎臟疾病：**高鹽飲食會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)，增加患腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

**食鹽替代品**

為了減少食鹽攝入量，可以考慮以下替代品：

* **香草和香料：**新鮮或干香草和香料可以為菜肴增添風(fēng)味，而無(wú)需添加額外的食鹽。

* **檸檬汁或醋：**酸味可以提亮菜肴的風(fēng)味，減少對(duì)食鹽的需求。

* **低鈉鹽：**低鈉鹽含有比普通食鹽更少的鈉離子，可以幫助減少食鹽攝入量。

* **無(wú)鈉鹽：**無(wú)鈉鹽不含鈉離子，非常適合

那些需要嚴(yán)格限制鈉攝入量的人。

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適量攝入食鹽對(duì)人體有益，但過(guò)量攝入會(huì)增加多種健康風(fēng)險(xiǎn)。食鹽威九國(guó)際免費(fèi)v5.5.2新版本特性說(shuō)：通過(guò)了解食鹽的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效，我們可以做出明智的選擇，控制食鹽攝入量，維護(hù)我們的健康。